El cuchillo Fiskern está pensado para filetear con precisión gracias a su hoja fina y flexible. Forjado en acero Sandvik 12C27 o 440C con una dureza aproximada de 57 a 58 HRC, ofrece un buen equilibrio entre filo y resistencia a la corrosión. El mango combina corcho y abedul aceitado con separadores de goma, lo que aporta comodidad y buen agarre, además de permitir que el cuchillo flote si cae al agua.
El cuchillo incluye una funda de cuero y una caja de regalo, por lo que es tanto una herramienta práctica como un detalle excelente para pescadores apasionados. Por mi experiencia, este modelo destaca al limpiar pescado, ya que reduce el desperdicio de carne y permite cortes suaves y controlados. Recomiendo pedirlo pronto, ya que es uno de los favoritos entre quienes valoran tanto la funcionalidad como la artesanía.
Especificaciones
- Longitud total: aprox. 240 mm
- Longitud de la hoja: aprox. 120 mm
- Tipo de hoja: hoja flexible para filetear
- Acero: Sandvik 12C27 o 440C, dureza 57 a 58 HRC
- Mango: corcho y abedul aceitado con inserciones de goma
- Flotación: sí, la construcción del mango permite que el cuchillo flote
- Funda: cuero con trabilla para cinturón
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